Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vinski okuševalec
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo vinskega okuševalca, ki bo s svojim strokovnim znanjem in izkušnjami prispeval k ocenjevanju in izboljševanju kakovosti vin. Vinska industrija je zahtevno področje, kjer je natančnost in občutek za detajle ključnega pomena. Vinski okuševalec mora imeti izostren okus in vonj, da lahko prepozna različne arome, okuse in morebitne napake v vinu. Poleg tega je pomembno, da zna svoje ugotovitve jasno in strokovno predstaviti tako proizvajalcem kot tudi širši javnosti. Vloga vključuje sodelovanje pri razvoju novih vin, spremljanje tržnih trendov ter izobraževanje potrošnikov o različnih vrstah vin in pravilnem načinu okušanja. Kandidat mora biti pripravljen na delo v različnih okoljih, od vinskih kleti do degustacijskih dogodkov. Prav tako je pomembno, da ima dobro poznavanje vinogradništva, postopkov pridelave vina in vpliva različnih dejavnikov na končni izdelek. Iščemo nekoga, ki je strasten do vina, rad deli svoje znanje in je pripravljen nenehno nadgrajevati svoje veščine v hitro spreminjajoči se industriji.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Ocenjevanje kakovosti različnih vrst vin.
- Analiza arom, okusov in teksture vin.
- Sodelovanje pri razvoju in izboljšavi vinskih izdelkov.
- Priprava poročil in priporočil za proizvajalce.
- Izobraževanje potrošnikov in organizacija degustacij.
- Spremljanje trendov na vinskem trgu.
- Sodelovanje z vinogradniki in sommelierji.
- Udeležba na vinskih sejmih in strokovnih dogodkih.
- Vzdrževanje in nadgradnja strokovnega znanja o vinih.
- Skrb za pravilno shranjevanje in rokovanje z vini.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z okušanjem in ocenjevanjem vin.
- Dobro razvita čutila za okus in vonj.
- Poznavanje postopkov pridelave vina.
- Sposobnost jasnega in strokovnega komuniciranja.
- Strast do vina in vinske kulture.
- Sposobnost dela v timu in samostojno.
- Pripravljenost na potovanja in delo na terenu.
- Znanje tujih jezikov je prednost.
- Izobrazba s področja vinogradništva ali sorodnih področij.
- Natančnost in pozornost do detajlov.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kako bi opisali svoj pristop k ocenjevanju vina?
- Katere vrste vin vam najbolj ustrezajo za ocenjevanje?
- Kako se spopadate z razlikami v okusih med posameznimi vini?
- Kakšne izkušnje imate z organizacijo vinskih degustacij?
- Kako ostajate na tekočem z novostmi v vinskem svetu?
- Kako bi svetovali začetniku pri izbiri vina?
- Kako pomembna je po vašem mnenju zgodba vina pri njegovi oceni?
- Kako bi ravnali, če bi odkrili napako v vinu?
- Kakšne metode uporabljate za izboljšanje svojih senzoričnih sposobnosti?
- Kako sodelujete z vinogradniki pri izboljšavi kakovosti vina?
